Alfajor

Rica y suave galleta doble rellena

Relleno:
.- Manjar
.- Mermelada
.- Leche condensada

$350 c/u

Sémillas Fértiles

Amapola

Esta semilla llena de calcio funciona como sedante para el sistema nervioso, por lo que es aconsejable recurrir a estas en caso de insomnio o estrés.
En infusión ayuda a disminuir la tos o inblamaciones bronquiales.

Cómo consumirla:
Espolvoreadas sobre yogut, ensaladas o tostadas con miel (claramente las alternativas que se busquen serán vegan, en el caso del individuo vegano).
Para mejorar el dormir es bueno una infusión antes de acostarse.

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Linaza

Contiene 27 compuestos anticancerigenos y se utiliza para tratar enfermedades degenerativas. Un cuarto de taza aporta tantos acidos omega3 como medio kilo de salmón. También entrega fitoestrógenos y fibra.

Cómo consumirla:
Remojar media taza en agua en la noche. A la mañana siguiente, mezclar las semillas con yogur (o leche vegetal) o cereal. Es un excelente laxante.
También se pueden preparar infusiones, con una cucharada sopera de linaza por una taza de agua hervida.

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Chía

La chía aporta omega 3, antioxidantes, aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra. Ayuda a controlar el colesterol y los niveles de azúcar, favorece el desarrollo muscular y la regeneración de tejidos, y coopera con los sistemas cardiovascular, nervioso e inmunologico.

Cómo consumirla:
Se recomienda ingerir 10 a 25 gramos diarios, en ensaladas, frutas, salsas, sopas, leche y yogur.
Los aztecas las remojaban en agua y agregaban limonadas endulzadas con miel. Se puede realizar con alguna miel vegetal, no de abeja.

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Sésamo
Semilla con altos poderes energizantes, por lo que es recomendable para deportistas. Su gran aporte de calcio ayuda a prevenir enfermedades como osteoporosis, artrosis y artritis. Además tiene un alto contenido de hierro, por lo que evita la anemia.

Cómo consumirla:
Se recomienda comer esta semilla sin tostar, para aprovechar todos sus beneficios nutritivos. Una buena manera es rociarlas sobre ensaladas, guisos o en pan con miel (se reitera la existencia de la miel vegetal)

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Girasol
Buena fuente de vitamina E, ácido fólico, magnesio, calcio y fósforo.

Cómo consumirla:
Para un adulto se recomienda 15mg al día, ojala sin tostar. Es mejor conseguirlas sin cáscara, ya que son díficil de pelar.
Se pueden rociar en ensaladas o bien mezcladas con un jugo natural. También se pueden tostar y servir al aperitivo con sal.

Les deseamos suerte y que les vaya de lo mejor, ademas que consideren estos pequeños aportes para mejorar a diario nuestra dieta libre de toda crueldad animal.


Saludos!!!!

En memoria a Barry Horne

Barry Horne, era una activista por la liberación animal, que cumplía una condena de 18 años de prisión por la instalación de dispositivos incendiarios. El día 5 de noviembre del 2001, fallece por la falla del riñon después de una huelga de hambre iniciada el 21 de octubre del mismo año. Al momento de su muerte, a la edad de 49 años, Horne no había comido en 15 días, pero estaba debilitado por huelgas de hambre previas, de las cuales la más larga duro 68 días y lo dejó parcialmente ciego y con daño al riñón.

A 9 años de su muerte:

• Foro: Rescatando la memoria combativa por la liberación animal.

• Videos: Homenajes a Barry Horne

• Música: Palabras en Conflicto (Hip-Hop)

• Comida: Plato Único

• FERIA (trae la tuya)

Sabado 6 de Noviembre 18:00

C.S.O. & BIBLIOTECA ANTIAUTORITARIA "LAS TORRES"

LIZARDO MONTERO #390, LO PRADO

Halloween Vugan

Para que puedas divertirte y compartir con tus seres queridxs totalmente libre de crueldad

Te ofrecemos nuestros productos dedicados a esta noche de diversión, la noche de brujas.

Muffins Halloween


Muffins bañados con glasé de color adhock a la fecha
más chocolate con formas de halloween.

Caja de 6 unidades $2.800

Momias

Momias de vienesas veganas envueltas en una masa 100% vegetal.

Caja de 10 unidades $2.500

Dedos de bruja

Masa con forma de dedo, uña de almendras.
Pueden ser salados o dulces.

Caja de 10 unidades $2.500

Comunicate al tiendita.vugan@gmail.com

Catalogo

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Salute!

Bizcocho, manjar & Chocolate

Chocman

Esponjoso bizcocho, relleno con manjar de soja (ó mermelada), cubierto con chocolate negro.

Bandeja de 8 unidades, por sólo $2.300

Recuerda realizar el pedido con 3 días mínimos de anticipación, escribiéndonos a
tiendita.vugan@gmail.com



Salute!!

Cítrico & Dulce

Pie de Limón

Rica masa dulce rellena de crema a base de limón, decorada con chantilly libre de lactosas u otros derivados de animal.

Porción familiar : $4.000
Porción individual: 800, desde 3 unidades.

Recuerda hacer tu pedido al mail tiendita.vugan@gmail.com.
Con un mínimo de 3 días de anticipación.

Aviso importante

Se le ruega a todx aquél (aquella) que realice una gestión de pedido el favor de comprometerse y una vez confirmada la gestión no cancelarla asumiendo la efectividad de esta, aunque evidentemente, y por razones lógicas, entendemos cuando sale de las manos el asunto que pueda influir en la no realización del acto. Del mismo modo se pide entender el compromiso por nuestra parte, el trabajo y tiempo dedicado, así también la dedicación que implica cada pedido ya que, como hemos dicho anteriormente, cada encargo es algo especial y diferente al resto; por lo que nos es importante la valoración de nuestro trabajo, así como lo hacemos nosotrxs y nuetrxs compañerxs y, sin olvidar, a todxs aquellxs que han llegado a nuestro espacio y han resultado satisfechxs con los productos.

Sin la intención de agredir, o dirigirse de manera personalizada, a alguna individualidad queremos despedirnos mandando un abrazo y fuerzas a todxs aquellxs que la necesitan .

Salute!!

Contacto: tiendita.vugan@gmail.com

Chocolate ♥ Formas

Galletitas de Chocolate

De diversas formas y tamaños.
Perfectas para acompañarlas con un vaso de leche vegetal o un jugo natural.
100grs por sólo $1.000
Las puedes encontrar en variados sabores.

Escribenos a nuestro correo tiendita.vugan@gmail.com,
recuerda realizar tu pedido con tres días, mínimo, de anticipación.

Saludos

En esta ocasión no queremos dar a conocer nuestros productos o nuestras ofertas, más bien queremos dar fuerzas y mandarle un abrazo apretado a lxs compañerxs secuestradxs por el Capital. Sabemos que al realizar este gesto se pone "en riesgo" la tiendita, pero los lazos fraternales e ideales son mucho más fuerte.
Fuerza a todxs lxs compas, en especial a lxs de valpo y santiasko que se encuentran encarceladxs por el montaje realizado. Fuerzas a todxs lxs familiares, y a todxs lxs amigxs y compañerxs. Vamos que esto no nos vencerá. Ni la muerte del compañero en Mayo 2009 nos apagó ni los montajes de lxs cerdos manipuladores podrán hacerlo.

Salute !

NADA QUE CELEBRAR

Septiembre Sin Crueldad

Este Sábado 4 Septiembre tendremos el agrado de acompañar la masiva actividad de Septiembre sin crueldad.

Invitamos a todxs a participar de esta. Es importante dejar en manifiesto el descontento que florece día a día entre las distintas generaciones de las personas que poblamos este angosto país del conosur. Apoyemos a quienes se atreven a organizar masivas instancias y sembremos la semilla de libertad en cada rincón que sea posible, y hasta el imposible, porque como bien se dice "hagamos posible lo imposible".

Saludos para todxs, nos vemos.

Nada que celebrar,
ni bicentenario ni tradición.

Tortas ♥ Vegan

Una jornada donde todo sea para celebrar y pasarlo bien, comiendo rico y sano. Te ofrecemos tortas veganas para compartir con tus queridxs, con suave y esponjoso bizcochos y variados rellenos.

Variedad de tortas y precios:
.- Piña con nueces
.- Selva negra
.- Chocolate y menta
.- Frutos del bosque
.- Chocolate trufa ($2.000 sobre el precio de referencia)
.- Frambuesa
.- Frutilla limón
.- Leche condensada con durazno

.-Lúcuma Nuez

15 personas $8.000
20 personas $10.000
25 personas $12.000

Recuerda que puedes hacer tu pedido innovador con tus propias ideas.

Contactate al tiendita.vugan@gmail.com , recuerda que el pedido se hace con tres días mínimos de anticipación. Para su respectiva dedicación y reposo si es necesario.

Saludos

Dulces jornadas

Para los fríos días que hoy nos acompañan y seguirán acompañandonos durante un largo tiempo. Un poco de suaves texturas dulces,las podrías acompañar con un chocolate caliente junto a tus seres queridxs y una agradable converza, o una jornada de cine.

Galletas & Galletón

Ofrecemos una variedad de sabores, además de la, siempre bienvenida, idea propia. Propia combinación de colores y sabores.

Chocolate
Avena - coco
Manzana
Galletones : 3 unidades de 12cm de diámetro: $1.000
Galletas (con formas) : 100grs: $1.000

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Brazo de reina


Suave y esponjoso bizcocho, relleno de dulces manjares.
Crema vegetal
Manjar de soja
Mermelada
$2.000 cada unidad.

Recuerda que, si tienes alguna idea innovadora y la quieres probar, nos puedes decir y tu pedido será hecho por tí.

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Donutts

Esponjosas rosquillas rellenas, bañadas o espolvoreadas, también pueden ser combinadas.

Bañadas: Glasé
: Chocolate
: Mostacilla

Rellenas : Frutillas
: Damasco
Caja de 6 unidades: $2.000

No olvides tu innovación que siempre puede ser posible.

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Muffins


Suaves y esponjosos quequitos individuales. Rellenos y/o Bañados
Glacé
Crema
Chocolate
Caja de 6 unidades $2.400

Cupcake


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Kutchen


Masa 100% vegetal, así mismo su relleno.
Leche condensada totalmente libre de lactosa, a base de soja
Perfecto para endulzar la despedida del sol, y unx amigxs!

Porción Familiar$4.000.
Porción individual $600 y $700, desde 3 unidades.

Recuerda siempre que tu imaginación puede plasmarse en la cocina.

Ha tu pedido al correo tiendita.vugan@gmail.com , Con tres días mínimos de anticipación. Ya que no usamos preservantes, además dedicamos el tiempo necesario para la presentación y buen sabor de los alimentos. También son hechos exclusivamente para quién hace el pedido.

Saludos !

Un almuerzo diferente

Para compartir con nuestrxs amigxs, familia, etc. Una rica comida para pasar el hambre del medio día, de manera rápida y deliciosa. Saludable y solidaria con el planeta y los demás seres.

Empanada "Sésamo".

Consiste en una masa blanca más semillas de sésamo. La masa, al igual que el contenido, no contiene manteca sino solo aceite vegetal, siendo 100% vegetal la comida.

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Empanada integral.

La masa es 100% vegetal, integral y suave.

El contenido de empanada puede ser variado:

.-Pino de soja
.-Champiñón con salsa blanca
.-Verduras
.- Innovación del comprador (a)

Precio: $550 cada unidad. Bandeja de 6 u. $3.000. El pedido de empandas es desde 6 unidades.

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Pascualina

Masa integral, 100% vegetal y suave.
Para acompañar un té o para la hora de almorazar. Una comida rápida y tibia.

Encuentrala rellenas con:
.-Berenjena-gluten
.-Gluten-champiñón-salsa blanca
.-Verdura

Porción individual: $600. Sobre 3 unidades
Porción familiar: $3.500


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Chaparritas

Deliciosa masa blanca, o integral, envolvente de un sabroso relleno.
Perfecto para acompañarlo con un rico jugo natural.

Caja de 6 unidades $3.000

Variedad:
.-Vienesa salsa blanca
.- Verduras gluten

Recuerda hacer tu pedido con 3 días mínimo de anticipación.

Contacto: tiendita.vugan@gmail.com

Saludos!!!

Pedido Especial "Canapés"

Este es un coctel canapé pedido para el cumpleaños de un Profesor de música, quien actualmente sostiene una banda musical de muchachxs ciegxs.

El coctel consistió en variadas pastas
Pasta de champiñón
Pasta de aceituna
Pasta de pimentón
Pasta verde
Mayo de papa
La decoración es a base de diversas verduras, como choclito, palmito, tomate cherry, entre otras...

Las pastas tienen un valor de $500, y los pedidos son desde 3 unidades (potes), estas, recordamos, las llamamos pastas ya que el nombre "paté" hace alusión a las cremas hechas con animales.

Cualquier consulta, pedido, lo que sea escribir al mail
tiendita.vugan@gmail.com

Recuerda que los pedidos se hacen con tres días mínimos de anticipación, esto ya que no utilizamos preservantes químicos, además la comida se entrega fresca y dedicada para quien la pide.

Salud!!

Datos Importantes

ALGA NORI

Cuando unx va a comer un delicioso platillo de comida japonesa, muchos de los productos como sushi y rolls vienen envueltos en una capa de color negra llamada Alga Nori. Este alimento de origen marino tiene un importante aporte vitamínico y mineral, lo que lo hace ser un alimento rico nutricionalmente. Entre sus beneficios nutricionales podemos destacar: * Posee un alto contenido de Yodo, el cual es fundamental para la producción de hormonas tiroideas T3 y T4, las cuales son actores fundamentales en los procesos de crecimiento, metabolismo y procesos cerebrales. * Es una buena fuente natural de minerales como calcio, fósforo, azufre, flúor, hierro, magnesio y zinc, los cuales son fundamentales para el equilibrio salino. * Al ser un alimento de origen vegetal, esta alga aporta muy pocas calorías. * Contiene altas dosis de vitamina B12, la cual es fundamental para el buen funcionamiento de órganos internos como hígado y riñones. * Tiene un buen aporte proteico, lo que trae beneficios plásticos a nuestros tejidos. * Al poseer todos estos beneficios proteicos, esta alga es de gran ayuda para equilibrar dietas vegetarianas. Aunque son muchos los beneficios de este alimento, también hay que destacar su alto contenido de sodio, el cual le otorga un punto negativo siendo no recomendada para personas con dietas hiposódicas. A si que si tienes la oportunidad de probar alga nori en alguna preparación asiatica, no lo dudes más porque es deliciosa y nutritiva.

COCHINILLA

NOMBRE Y CLASIFICACIÓN

Clase:Insectos .-Orden: Hemípteros .-Sub-Orden: Homópteros .-Familia: Dactylopidae .-Género: Dactylopius .-Especie: Dactylopius cocus .-Nombre vulgar: Cochinilla La cochinilla se instala como parasito en las hojas de la tuna de cuya savia se nutre a través de un estilete bucal . Se aloja formando colonias, en las tunas y asi se produce su reproducción. El colorante extraído de la cochinilla contiene dos sustancias CARMÍN y ACIDO CARMINICO.

USOS

ndustria farmaceutica Carmín en polvo o solución empleada en preparación de grageas y tabletas. En solución alcalina se emplea en pastas dentífricas, enjuagues bucales, etc.
Industria cosmetica
Se emplea en lápices, polvos faciales, lápices para los ojos, etc. Desde el punto de vista de calidad, la industria cosmética es la más exigente, sólo acepta el carmín de alta pureza que coincida en tonalidad con sus patrones de calidad y color. Además, es el único colorante aprobado por la Food and Drug Administration (FDA) para su uso en la zona de los ojos.
Industria alimentaria.
Es utilizado en los embutidos. Sobre todo cuando se usa carne de cerdo, para así teñir las tripas. También es utilizado en bebidas alcoholicas, como Campari, o bebidas no alcoholicas, jaleas, mermeladas, helados, yogurt, cerezas, sopas en polvo, etc. En general, cualquier producto que deba tener una tonalidad rojo fresa. El carmín de cochinilla tambien es conocido como carmín (S.I.N.120)

TECNICAS DE MUERTE Y SECADO DE LA COCHINILLA

La calidad del colorante ha obtenerse depende del tiempo en que se coseche la cochinilla, como también de las técnicas de muerte y secado de la misma.
Matanza por asfixia
.-Para ésta técnica se utiliza Bandejas cubiertas con plástico, bolsas, cilindros de plástico debidamente cubiertos para provocar la muerte por asfixia y posteriormente se expone al sol por cuatro o cinco días para la deshidratación o secado.
Matanza utilizando insumos
.-Esta técnica no es recomendable y su empleo se va descartando drásticamente por el grado de impurezas y toxicidad que se aplican a la cochinilla, se utiliza ceniza, hexano o thiner.
Matanza al Sol
.-Es la más empleada y recomendable, previamente se debe quitar mediante fricción la cera que protege a la cochinilla mediante el uso de zarandas con malla de metal, para su posterior exposición directa al sol en mantas tendidas; este proceso dura de 3 a 4 días.